星巴克要在上海建全球最大的星巴星巴克咖啡馆。

星巴克再次显现了其对中国商场的克上咖啡野心 。

咖啡零售品牌星巴克日前宣告，海建将于上海制造其海外商场首家星巴克咖啡烘焙工坊及臻选品鉴馆(Roastery，全球下称咖啡烘焙工坊) 。巴克新的星巴咖啡烘焙工坊规划总修建面积将达2700平方米，一举超越本年4月刚宣告制造的克上咖啡纽约门店
 ，成为全球最大的海建星巴克咖啡馆。

此前据《西雅图时报》报导 ，全球星巴克的巴克首家海外“咖啡烘焙工坊”或许开在日本，由于商场更老练，星巴顾客关于高价位产品的克上咖啡承受度更高。但现在看
 ，海建星巴克抛开了对中国商场的全球顾忌。实际上 ，巴克上海是世界上星巴克门店最多的城市 ，挑选上海开设其海外首家“咖啡烘焙工坊”看来并不是危险太大。

上海的“咖啡烘焙工坊”选在了行将建成的兴业邃古汇的一栋半圆形独立修建之中，面朝上海最富贵的一条商业街 ，南京西路。兴业邃古汇自身是自带高级写字楼以及酒店的商业地产项目
，加上周围的静安嘉里
、恒隆广场，也契合星巴克这家高端门店的商场定位，一起，途径南京西路的旅游者也或许乐意进来逛一下
。关于星巴克来说 ，在南京西路商圈，它已经是出现频率最高的咖啡连锁品牌。

星巴克要在上海建全球最大的星巴克咖啡馆
 。

“咖啡烘焙工坊”是星巴克在2014年推出商场的一个概念，第一家门店坐落星巴克总部所在地西雅图。规划师Liz Muller称其为“咖啡的剧院” ，并表明“咱们想推翻传统的零售店，制造一个21世纪的店面” 
。

西雅图的咖啡烘焙工坊占地1400平方米 ，具有两个咖啡吧、一间主题商铺 、一间供给食物的餐厅以及一个大型、通明的咖啡烘焙场所。顾客能够近距离看见咖啡豆被送入一个高约10米的大铜炉。在这儿的咖啡吧台，顾客不只能够挑选不同的咖啡豆，还能够挑选不同的冲泡方法，每隔一段时间，还会有专门的店员解说咖啡制造工艺。星巴克期望顾客像品酒那样赏识它的咖啡豆和咖啡饮品 
。

“咖啡烘焙工坊”能够被视为星巴克尽力发掘自己品牌价值的行动之一 。在这家门店，顾客能够看见咖啡制造的每个进程 ，从开端的豆子烘焙到最后的萃取和冲泡 ，星巴克也期望借此遍及咖啡常识和文明。在平价的连锁咖啡馆之外 ，星巴克正在不断开设臻选店，而“咖啡烘焙工坊”就好像臻选店中的旗舰品牌 。这就像是星巴克的主题乐园，在这个门店，餐饮菜单也是通过特别规划的，除此之外，顾客还能买到许多星巴克周边产品以及旗舰店限制的杯子。西雅图门店的客流每天都川流不息 ，那些去过派克商场第一家星巴克门店的游客也乐意来这儿看一看。

公司的主席兼首席执行官霍华德·舒尔茨将上海的门店称作是国际商场里最值得等待的星巴克门店之一
。他还表明，“中国商场为星巴克出现了最重要和令人激动的新机遇。作为美国以外首家星巴克咖啡烘焙工坊 ，咱们将用更斗胆而立异的规划。”现在，星巴克已在中国内地102个城市开设了超越2100家门店。